tugbakuruyemis.com.tr

0

24.08.2010 Facebook sayfamız hizmetinizded...	devamı
05.08.2010 Uşak şubemiz hizmet'e girmişt...	devamı
17.06.2010 İstanbul şubelerimiz hizmetini...	devamı
01.06.2010 Web sitemiz yenilendi...	devamı

	Online Katalog

	Ürünlerimizi web ortamında inceleyebileceğiniz bir katolog düzenledik.

20.08.2010 Lezzet Zinciri Tuğba Kuruyemiş......	devamı
17.08.2010 Sıcak Ramazanda hurmalar buz gibi....	devamı
05.08.2010 Altınçileğe büyük ilgi......	devamı
05.08.2010 Uşak Şubemiz açılış, basında...	devamı

Kivi Kurusu

Kivi, asma benzeri odunsu bir tirmanici bitki türü olan Actinidia deliciosadan ve A. deliciosa ile diger Actinidia türleri arasi melezlerden elde edilen kültivar grubundaki bitkiler ile bu bitkilere ait yenilebilir meyvelerin ortak adidir. Kivi meyvesi, özgü bir bitkidir. tarafindan 1850li yillarda kesfedilen bitkinin birkaç türü 1900lü yillarin basinda Yeni Zelanda, Ingiltere ve Amerikaya ya...

Kivi Kurusu

Stari Kurusu

Dilimlendiginde yildiz seklini alan karambola, potasyum ve fosfor zengini bir meyve. Malezya, Tayland, Endonezya, Israil ve Brezilya’da yetistiriliyor. Meyve olarak tüketildigi gibi pastalarda ve salatalarin süslemelerinde kullanilabiliyor. Kabugu ve çekirdekleri dahil her seyi yenilebiliyor. Arkin, Fwang Tu...

Stari Kurusu

Künar

Pinus pinea türünün baharat olarak kullanılan tohumlarına verilen ad genel olarak çam fıstığı olarak bilinir. Bütün akdeniz ülkelerinde yetişir veya yetiştirilir Ülkemizde küna,künar,küner püste adlarıyla da tanınır. Özellikle batı anadolu bölgesinde (ayvalık,aydın,muğla)ormanlarda yetişmektedir. yüzde 46 oranında sabit yağ protein ve selüloz i&...

Künar

Badem

Kuruyemis çesitleri arasinda vazgeçilmez bir yeri olan bademin anavatani Çin ve Orta Asya’dir. Bademin tarihi Eski Tunç Devri’ne (MÖ. 3000-2000) kadar dayanir. Ilk olarak badem, dönemin bati ile tak baglanti niteliginde olan Ipek Yolu sayesinde Çin ve Orta Asya’da dönemin en önemli medeniyet merkezleri olan Türkiye, Yunanistan ve Misir topraklarina...

Badem

Kaju

Kaju, ismini son yillarda sik sik duyuran, tadiyla insanlari hayran birakan, ithal bir kuruyemis çesididir. Kaju dünyaya Portekizler tarafindan Brezilya’da yayilmistir. Kaju agaci yeteri kadar sicaklik ve nemin oldugu tropikal iklime sahip ülkelerde yetismektedir. Dünya’da 32 ülkede k...

Kaju

Keçi Boynuzu

Keçi Boynuzu

Yaban Mersini

Yaban mersini (Vaccinium myrtillus), fundagiller (Ericaceae) familyasından ılıman iklimlere adapte olmuş bir üzümsü meyve türü. Anavatanı Kuzey Yarımkürenin serin ve dağlık bölgelerinde yetişen birçok türü vardır. Genel olarak kuzey Avrupa, Amerika'daki Rocky dağları ve Türkiye'de, Doğu Karadeniz bölgesinin rakımca yüksek olan...

Yaban Mersini

Ananas Kurusu

Ananas (Ananas comosus), Bromeliaceae familyasindan sicak ülkelerde yetisen bitki ve onun meyvesi. Anayurdu Güney Amerikadir. Meyvesi iri, güzel kokulu ve lezzetlidir, üstünde bir demet yaprak vardir. 1555te Jean de Lery tarafindan Brezilyada bulundu, oradan Ingiltereye götürüldü, sonra Fransada yetistirildi. Türkçe adi ile Ananas veya (Ispanyolcadaki adi ile pi&nti...

Ananas Kurusu

Zencefil Kurusu

Amerikada bu hârika meyve üzerinde yapilan arastirmalar, kivinin birçok derdin devâsi oldugunu ortaya çikardi. Çocuklarin dengeli büyümeyi ve gelismeyi basarabilmeleri için yüksek oranda vitamin ve minerallere ihtiyaci vardir. Iyi dengelenmis vitamince zengin bir diyet vücudun saglikli gelisiminin en iyi garantisidir. Saglikl...

Zencefil Kurusu

Antep Fıstığı

Antep fistigi ülkemizi de kapsayan iki gen merkezinde yetisir.Bunlardan biri Anadolu, Iran, Kafkasya ve Türkmenistan’i içine alan Yakin Dogu gen merkezi , digeri ise Orta Asya gen merkezidir. Antep fistiginin bir kültür olarak ülke toplumuna yerlestigi ülkeler ise Anadolu, Iran, Suriye, Afganistan ve Filistin’dir. ...

Antep Fıstığı

Hindistan Cevizi Kurusu

Tropikal bölgelerde yetisir. Meyvesi yenir. Hindistan cevizi lifi elde edilir. Ayrica beyaz tanecikler halinde kek ve pastayi süslemek ve tat katmak amaciyla da kullanilmaktadir. Boyu 20 metreyi asan Hindistan cevizinin özsuyu mayalanarak bir tür "palmiye sarabi" üretilir. Meyvesinden elde edilen bir sivi...

Hindistan Cevizi Kurusu

Leblebi

Leblebi nohudun islenmesiyle elde edilen, diger kuruyemislerin çogundan farkli olarak zaten kuru ürün olan nohuttan elde edilir. Nohut’un leblebiyi dönüsmesi yaklasik 1,5 aylik çalismanin sonunda elde edilir. Nohut’un saç üstünde kavrulmasiyla leblebi üretilir, kavrulma islemi sonrasinda sari üzerinde siyah benekli bir görünüm kazanir. Ülkemizde ...

Leblebi

Yer Fıstığı

Yerfistigi yetistiriciligi yaklasik 3500 yillik geçmise dayanir. Yerfistigi’nin anavatani birçok tarihçiler tarafindan Brezilya oldugu belirtilmektedir. Daha sonra Güney Amerika’da özellikle binlerce yil önce Peru tariminda bir yere sahip olan fistik; Portekizli tüccarlar tarafindan Afrika’ya ve Ispanya’ya götürülmüstür. Iyi bir enerji deposu olmasi ve ...

Yer Fıstığı

Kayısı

Dünya’da üretimi ve lezzetiyle ismi ülkemizle anilan kayisinin asil vatani MÖ. 3000 yillarinda Orta Asya ve Çin’e kadar dayanmaktadir. Asil vatani Orta Asya ve Çin olsa da MÖ. 4. yy.’da Büyük Iskender’in seferleriyle kayisi, Anadolu’ya tasinmis ve b...

Kayısı

Kabak Çekirdeği

Yöresel adları, Sakız kabağı (C. pepo), helvacı kabağı ve kestane...

Kabak Çekirdeği

Ihlamur

Ihlamur (Tilia / Tilya), ıhlamurgiller (Tiliaceae) familyasından Tilia cinsini oluşturan ağaç türlerine verilen ad. ...

Ihlamur

Altınçilek

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheet...

Altınçilek

Ayçekirdek

Ayçekirdegi kökeni Kuzey Afrika’ya dayanir. M.Ö. 3000 yillarinda Amerikan Hint kabilelerinin ortak ürünü olan ayçekirdegi bugünün Arizona ve Yeni Meksika civarlarinda yetistirildi. Ayçekirdegi o yillarda Hintli kabilelerde yayginlasmistir; ekmek ve keklerin içine lezzet katardi. Birçok kabilede yiyeceklerin içine koyarlardi. Ayrica ayç...

Ayçekirdek

Nohut

Leblebi nohudun islenmesiyle elde edilen, diger kuruyemislerin çogundan farkli olarak zaten kuru ürün olan nohuttan elde edilir. Nohut’un leblebiyi dönüsmesi yaklasik 1,5 aylik çalismanin sonunda elde edilir. Nohut’un saç üstünde kavrulmasiyla leblebi üretilir, kavrulma islemi sonrasinda sari üzerinde siyah benekli bir görünüm kazanir. Ülkemizde le...

Nohut

Mango Kurusu

Bir az kurak iklimi seven Mango agaci yalniz tropik bölgelerde yetisebilen bir bitki degildir. Nitekim kuzey Hindistanin subtropiklerinde basariyla yetistigi gibi uzun sürmemek sartiyla sifirin altinda bir kaç derecelik soguklara da dayanabilmektedir. En ivi Mango agaçlari, 400 m. yükseklikte, derin tabakali ve kuvvet...

Mango Kurusu

Türk Kahvesi

Kahvenin tarihçesi 9. yy.’a kadar dayanmaktadir. Kahve ilk olarak Etiyopya’nin yüksek yamaçlarinda görülmüstür. Bir efsaneye göre; Etiyopya’nin Kaffa köyünde bir çoban keçilerinin bir kirmizi bitkiyi yedigini ve daha sonra keçilerin canlandigini ve zipladigini farketmis ve kendisi de bu meyveyi yiyince canlandigini ve keyif duydugunu hi...

Türk Kahvesi

Çilek Kurusu

Çileğin anavatanı konusunda kesin bir bilgi yoktur. Yayılma alanı oldukça geniştir. Bazı yerlerde doğal yetiştirme alanları oluşturur. Bazı yerlere çilek sonradan götürülmüş olmasına rağmen, orada yaşama şansı bulmuş ve hatta yabanileşerek, adeta doğal yetişme alanı hüviyetini kazanmıştır. Dünyada ç...

Çilek Kurusu

Papaya Kurusu

Papaya (Carica papaya), anavatani Güneydogu Asya, Avustralya veya Güney Amerika oldugu tahmin edilmektedir. XVII inci asirda Hindistana getirilmistir. Agaci uzun boylu ve birkaç yil ömrü vardir. Agacin gövdesi odunsu degildir. Yumusak bir dokuya sahip ve yapraklari direk gövdeden çikmaktadir. Bitki bol sicak ve sürekli nem ister. Kökünün derinligi 20-25 cm di...

Papaya Kurusu

İncir

Incirin tarihçesi eski Misirlilar ve Sümerler zamanina kadar dayandigi birçok kaynaklar tarafindan belirtilmektedir. Incirin anavatani Anadolu’dan buradan Akdeniz ülkelerine, Orta Dogu’ya, Hindistan’a ve Çin’e kadar yayilmistir. ABD’nin incirle tanismasi ise; 1882 yilinda Izmir limanindan Kaliforniya’ya götürülen incir fidanlarinin yetistirilmesi basarili olmam...

İncir

Adaçayı

Adaçayı (Salvia officinalis), dişotu ve meryemiye adları ile de? tanınır. 30-70 cm boyunda olan bitkinin menekşe renkli çiçekleri halka dizilişlidir. Karşılıklı olan? beyaz keçeli yaprakları gümüş gibi parıldar ve acımtırak, ıtırlı bir koku yayarlar. Bahçe adaçayı, güneşli bir yerde yetiştirilmelidir. Don olayına ka...

Adaçayı

Kuru Üzüm

Üzüm (Vitis) yeryüzünde kültürü yapılan en eski meyve türlerinden birisidir. Tarihçesi M.Ö. 5000 yılına kadar dayanır. Anavatanı Anadolu'yu da içine alan Küçük Asya, ...

Kuru Üzüm

Fındık

Insan beslenmesi ve saglik açisindan önemli bir yere sahip olan findigin vatani Anadolu olarak gösterilse de onun hakkindaki en eski kaynak, M.Ö. 2838 yilinda Çin’de kaleme alinmistir.Bunu dogrular nitelikte Uygur Destani’nda yer alan “Bugu Tekin” efsanesinde, findik agacina kutsal bir nitelik verilmektedir. Efsanede, Tanri’nin nurunun ilk defa findik agaci &u...

Fındık

Ceviz

Ceviz binlerce yildir insanoglu tarafinda taninmaktadir. Insanlarin hayatlarinda önemli yer teskil eden ceviz geçmiste yiyecek olarak, tipta, barinak olarak, boya ve el lambasi yagi için kullanilmistir. Eski Romalilar cevizi Hindistan’dan getirerek birçok Avrupa ülkesiyle tanistirdi. Amerika’nin cevizle ...

Ceviz

Medine Hurma

Hurma (Phoenix dactylifera), palmiyegiller (Arecaceae) familyasından dekoratif yapraklı bir palmiye türüdür. Palmiyeler gibi tropikal, ılıman ve çöl ikliminin görüldüğü yerlerde yetişir. Kazık ve saçak kök yapısına sahiptir. Ağacın Pürüzlü ...

Medine Hurma

KAJU

ANTEP FISTIĞI

KABAK ÇEKİRDEĞİ
BADEM

KABUKLU FISTIK

AYÇEKİRDEĞİ

	Web Tasarım Algoritma
© 2010 TuğbaKuruYemiş.Tüm hakları saklıdır. KARDEŞKÖY MERKEZ AYDIN info@tugbakuruyemis.com.tr